Veinid
Mourvèdre- Vähe tuntud viinamari Lõuna- Prantsusmaal ja Hispaanias, sagely
kasutatakse parkainesuse suurendamiseks segudes.
Nebbiolo- Kuulub Itaalia kahe kõige väärikama punase viinamarjasordi hulka,
millest valmistatakse niisugused kuulsad Piemonte veinid nagu Barolo ja
Barbaresco. Need on tumepunased, parkainerikkad ja täidlased veinid, mille
aroomis leidub ploomi, sokolaadi, tubaka, tõrva ja mõnikord mustsõstra lõhna.
Petit Verdot- Kõrvaline, kuid väga kvliteetne koostisosa bordooveinisegus; selle
vastu tuntakse huvi ka arenevates veininduspiirkondades.
Pinotage- Lõuna- Aafrika oma sort, viljaka Cinsault´i ja kindla maitsega Pinot
Noiri ristand.
Pinot Meunier- Kõige vähem tuntud, kuid kõige laialdasemalt kasvatatud
viinamari Champagne´is. Krug on uhke Pinot Meunier´ osatähtsuse üle oma
veinis.
Pinot Noir- Burgundia klassikaline punane viinamari, kuid käitlemiseks üks
tülikamaid sorte