Biokeemia mõisteid ja termineid
Paralleelsed on
kaks lehte siis, kui nende C- ja N-terminus asetsevad samas suunas. Antiparalleelsete lehtede
vahel on tugevamad vesiniksidemed, sest doonor- ja aktseptor-rühmad on väiksema nurga all.
Domeen
Subühik – valkude kvaternaarstruktuuri moodustavad ühikud (terstiaalstruktuurid); iga
subühik on eraldi sünteesitud;
Supersekundaarstruktuur
lingud, pöörded, aasad
Globulaarsed ja fiibervalgud – globulaarsed valgud moodustavad ümaraid tertsiaal- ja
kvaternaalstruktuure, nt. globuliin; fiibervalgud, nt. kollageen, moodustavad niitjaid
heelikseid, superspiraale, vms.
Ramachandrani plot – plot-tüüpi graafik, kus x- ja y-telgedel on peptiidsideme Φ ja Ψ
nurgad erinevate väärtustega. Seal võib välja lugeda, missuguse Φ nurga puhul on missugused
Ψ võimalikud ja vastupidi. Üldsegi mitte kõik variandid pole “lubatud”.
Disulfiidside – kahest väävlist koosnev side struktuuride vahel; -S-S-. On oluline nt.
valkude(
annaabi.ee 
