Söötmisõpetus
Kauged Homo sapiens eellased toitusid korilusest ja olid taimetoidulised.
Antropoloogid/inimese loo uurijad on seisukohal, et inimkonna arengule on avaldanud väga
suurt mõju kaks toitumisega seotud etappi.
September-detsember 2008. a.
Piima koostist mõjutavad tegurid
Geneetilised tegurid
Haigustest tingitud tegurid
Füsioloogilised tegurid
Söötmisest tingitud tegurid
Geneetilised tegurid 1
Geneetiline selektsioon ja aretus kvantitatiivgeneetika põhimõtete järgi
See on kõige igapäevasem aretuse võte, kus arvestades tunnuse päritavust püütakse
suurendada soovitud tunnust mõjutava geeni esinemise sagedust karjas. Samas ei tunta geeni,
mis antud tunnust mõjutab.
Geneetilised tegurid 2
Genotüpiseerimine tundmatu geeni järgi (mikrosatelliidid)
Genotüpiseerimine tuntud geeni järgi
(k-kaseiin ja beeta-laktoglobuliinid mõjutavad piima laapumist)
Molekulaargeneetilised manipulatsioonid
annaabi.ee 
