KARTUL
• Heade maitseomadustega lauakartul
• Väga saagikas, tärklist 14%
Kartulite säilitamine
• Niisked kartulid toatemp. Kuivatada
• Hoiustada õhku läbilaskvas anumas ja pimedas panipaigas
• Värske kartul säilib paremini külmkapis (+4 - +5 kraadi)
• Sügavkülmutada ainult kooritud ja tükeldatud kartulid.
• Talvekartulid niiskes,pimedas kohas õhku läbilaskvas
anumas.
Hooajaline saadavus kaubanduses
• Kartuli hind on sõltuvalt sordist, kvaliteeditist ja
transporditingimustest 0,10-0,70€ kg.
• Hooaeg kestab suve algusest sügise keskpaigani
• 100 grammi keedetud, koorega kartulit
sisaldab:
Kvaliteedinäitajad:
• Katsudes tugev
• Ühtlane värv
• Terve väljanägemisega - mustade või roheliste laikude või
idudeta
• Valimisel tasub lähtuda sordist - st juba aretuslikult mugulale
antud kasutusotstarbest
Toiduaine tervislikkus
• Hea energiaallikas
• Antioksüdant C-vitamiin:
• *tugevdab kapillaare