Köögiviljad ja seened
lehtseller, lehtsalat, porru, roh sib. 41
Jahedat köögikappi tahab tomat, paprika, ananass, kurk, melon, mango, baklazaan, kabatsokk,
avokaado, basiilik, meliss. Banaan tahab toatenperatuuri, talle jahedus ei meeldi.
Sibul ja küüslauk tahavad kuiva hoiukohta.
Lehtköögivilju ja maitsetaimi võib piserdada veega ja keerata siis paber- või köögikäteräti sisse,
panna külmkapi köögiviljasahtlisse. Kvalaliteetsed oa ja hernekaunad on erksat värvi ja ei tohi
painduda, see näitab närtsimist. Lillkapsas peab olema valge, kollane toon näitab liigset vanust.
Jaotus söödava taimeosa järgi:
mugulköögiviljad
kapsad
juurviljad
rõikad
sibulköögiviljad
viliköögiviljad
kõrvits köögiviljad
kaunviljad
lehtköögiviljad
dessert köögiviljad
kultuurseened
2.1 Mugulköögiviljad
Kartul.
Kartuli ürgpäritolu üle on vaieldud tänase päevani. Oli see Tsiili või Peruu
annaabi.ee 
