Seened
Kuuseriisikas (Lactarius deterrimus) on riisikas, mis
kasvab Euroopas ja Põhja-Ameerikas sümbioosis
kuuskedega.Kuuseriisikas on väga maitsev
söögiseen, mida võib süüa värskelt, ilma kupatamata.
Kuuseriisikas sarnaneb porgandriisikaga, mida
varem ka kuuseriisikaks peeti. Neid kahte saab
eristada kübara järgi. Kuuseriisikal on kübaral
rohekad laigud, porgandriisikal need aga puuduvad. Lääne-Euroopas peetakse kuuseriisikat
vähem maitsvaks kui porgandriisikat, kuid Eestis hinnatakse mõlemaid samaväärtuslikeks
annaabi.ee 
