Dendroloogia
..4 aasta tagant. Neid tarvitavad mitmed metsloomad ja linnud, kes samas varusid kogudes
sarapuud ka levitavad. Pähklituum sisaldab 50.....60 % rasva, 14.....18 % valke ja 7.....18 %
süsivesikuid. Loodusest korjatud pähklid on tavaliselt 0,5.....1,0 gr. Suurused. Pähklituumi
kasutatakse pähkliõli valmistamiseks, samuti halvaa, müsli, kommide ja pagaritoodete
komponentidena. Viljade kahjurina on tuntud pähklikärsakas, kes muneb noorte pähklite
sisse. Rikutud pähkel ei tule korjates kuupulast hõlpsasti lahti.
Haljastuses on hariliku s. kasutamine olnud aktiivne ja seda eeskätt põõsaste väikese
hooldusvajaduse, dekoratiivsuse, haiguskindluse ja kättesaadavuse tõttu. Annab aga hõlpsalt
juurevõsu, seetõttu tasuks kasvatamiseks jätta põõsastele rohkem ruumi.
Sordid:'Alli'; 'Aurea'; 'Contorta'; 'Fuscorubra'; 'Glomerata'; 'Hall's Giant';
'Heterophylla'; 'Pendula'; 'Piliciensis'; 'Microphylla'; 'Red Majestic'; 'Red Zellernut';
'Variegata'; 'Zimmermannii';
30