Bakterid
tolmus. Neid leidub veel inimeste ja loomade soolestikus ja ka
toiduainetes. Tavaliselt inimene saab selle bakteri lihast, riisist,
piimatoodetest või köögiviljadest. Bakteri saanud inimene oksendab
või tal on kõhulahtisus.
Clostridium botulinum-
Üldiselt looduses ja selles on ohtlikku mürki botuliini. See ei vaja
hapnikku ja elab külmas.
Väikesed beebid võivad saada selle bakteri meest. Väga harva võib
leiduda ka hoidistest, kui neid ei ole piisavalt kuumutetud. Veel võib
bakteri saada vaakumpakendis olevast suitsukalast. Inimene võib
jääda halvatuks või isegi surra botuliini.
Clostridiun perfringers-
Clostridium perfingers bakter elab hästi kuumas ja kuivas. Inimene
võib saada bakteri lihast, kalast, linnulihast, kuivatatud
toiduainetest, maitseainetest, ürtidest või köögiviljadest.
EHEC-bakteeri
EHEC bakter on kolibakter. mõned kolibakterid on head ja teised
halvad. häid baktereid on soolestikus. inimene saab halva
annaabi.ee 
