Piirituse tootmine
Vaheühendid omavad
kahepidiseid omadusi: kõrgete piirituse kanguste juures on nad
järelühendid (koefitsent ühest väiksem), madalamatel on peaühendid
(koefitsent ühest suurem).
8
9
Rektifitseerimisseadmed on keerulised sisaldades kolonne,
soojusvahetusaparatuure (deflegmaatorid, jahutid, kuumutajad),
mõõterristu jne. Põhiseadmeks on rektifitseerimiskolonn. Toorpiirituse
eraldamiseks meskist kasutatakse alati kolonne, milles on taldrikud,
millest igal toimub meskist piirituse väljakeetmine vastassuunas liikuva
auru abil. Auruga kuumutamisel eraldub alati kõigepealt see koostisosa,
millel on madalam keemistemperatuur. Ühekordsel meski keetmisel ja
eralduvate aurude kondenseerimisel saavutatakse destillaadi kanguseks
55,4mahu%.
annaabi.ee 
