Erialane sõnastik
Passiona eksootiline vili
Pecorino lambapiimajuust
Pliin vene köögi pärmikook
Q
Quesadilla Mehhiko köögist pärit roog täidetud ja praetud nisutortilja
Quorn tehistoiduaine
Quishe - Kirde-Prantsusmaalt pärinev pirukas, mille häälduseks on kiish Kirjeldus. Elsassi
piruka koostis sarnaneb peaaegu äravahetamiseni meie lahtiste soolaste pirukatega, mille
katteaineid seob munapiim.
R
Raita - india köögist pärit paks jogurtikaste. Levinuim on kurgiraita, ent kasutada võib ka
teisi aed- ja puuvilju (spinatit, mangot, banaani, baklazhaani, tomatit jm). Maitsestamiseks
kasutatakse musti sinepiseemneid, garam masalat, harakputke, vürtsköömneid, tilli, münti,
peterselli, estragoni jne. Süüakse vürtsikate karride kõrvale maitseelamuse mahendamiseks.
Raamen - Populaarne jaapani nuudliroog, tegelikult hiinlastelt üle võetud nuudliroog.
Sisaldab nuudleid, väikeseid liha- ja aedviljatükke ning puljongit.
annaabi.ee 
