Talurahva toidud
läätseleem. Vaheldust tõid toiduks kasutatavad ained odratangupuder ja jahupuder, leemele
pandi sisse erinevaid lisandeid ja suvel sai kasutada rohkem piima. []
7
Põhilised lauanõud olid pärnast, haavast või sanglepast treitud kausid. Puder, leem ja
kört pandi lauale suure kausiga, millest söödi puulusikaga. Pudru keskele tehti silm, kuhu
pandi kaste. Ida-Eestis oli kasutusel kupuliud, mille keskossa oli treitud väiksem kauss kastme
jaoks. Taldrikuid kasutati vähe ja needki olid puust treitud. Harva leidus talus tinataldrik.
Hapupiima hapendati ja toodi lauale harilikult madalates lauanõudes piimapüttides. Kalja
või taari joodi kapast või kaanega kannust, mida kasutati õlle tarbeks. Kahvleid ja lauanuge ei
olnud. Toitu lõigati tavalise töönoaga. Leiba või liha tükeldas peremees, kes jagas seda ka
teistele
annaabi.ee 
