Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kummiaraabikumid" - 1 õppematerjal

Kosmeetiline keemia
18
doc

Kosmeetiline keemia

vahade ja rasvadega, kuna ta on puhtal kujul kõva ja rabe. Vahad segunevad hästi looduslike rasvade ja õlideda. Vahade hüdrolüüsil saadakse kõrgemaid alkohole, mida lisatakse kreemidele ja võietele. Looduslike rasvade hüdrolüüsil saadakse rasvhapped, millest on tehtud ka poolsünteetilisi vahasid väga mitmesuguste alkoholidega (saab oluliselt muuta vahade omadusi, näiteks plastsust). 4.2. Zeleetaolised ained (kolloidid) Need on enamasti looduslikud või polüsahhariidid (kummiaraabikumid, pektiinained, agar, tärklis), polüsahhariide (näiteks tselluloosi) estrid, aga ka valgud (zelatiin, soja- ja maisivalgud, albumiin, kaseiin jt). Kõik nad sisaldavad palju funktsionaalseid rühmi (hüdroksüülrühmad, esterrühmad, peptiidsidemed). Seetõttu on nad hüdrofiilsed, kuid ei saa vees päriselt lahustuda molekuli suuruse tõttu ja moodustavad kergesti sültjaid (zeleetaolisi) kolloidlahuseid. Nad on väga tähtsad vees lahustuvate (rasvavabade) kreemide ja võiete valmistamisel

Keemia → Keemia
77 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun