Toiduainete taimne toore
Sobib hästi külmutamiseks.
Marjadest valmistatakse:
- mahla,
- keedist,
- kompotti
(omas mahlas),
- veini.
26. Kartuli päritolu, levik maailmas, Euroopas, Eestis, suurimad
kasvatajad maailmas.
Kartulit peetakse üheks vanemaks kultuurtaimeks.
Kodumaaks Lõuna-Ameerika mägialad Tiilis ja Peruus.
Palju metsikuid kartulivorme, mida Tsiilis söödi juba 13 000 aastat tagasi,
esineb ka Mehhikos ja Kesk-Ameerikas (ei saa lugeda kultuurkartuli
esivanemateks).
Kartuli kultuuristamine ulatub üle 7000 aasta tagusesse aega (Boliivias ja
Peruus Titicaca järve piirkonnas).
Euroopasse jõudis kartul seemnetena 16. sajandi kesksel Hispaania kaudu.
Seemnetest kasvatatud kartul oli:
- pika kasvuajaga,
- varte kõrgus kuni 260 cm.
Teda kasvatati botaanikaaedades:
- dekoratiiv- ja
- ravimtaimena.
Rahvale oli kartul tundmatu.
Mugulatena toodi kartul Euroopasse 16. sajandi lõpul 17
annaabi.ee 
