TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne
· Wiiberg Food OÜ köögiviljad.
1.2 Struktuur ja koosseis
Treegeri Kohviku OÜ-l on kaks juhatuse liiget- juhataja Tiia Paosalu ja raamatupidaja Anne-
Ly Ehman. Juhatajale alluvad kokad, kondiitrid, baaridaamid ja ettekandjad.
Töötajad käivad tööl graafiku alusel. On kaks vahetust, praeguse seisuga töötab kohvikus 14
töötajat, nende hulgas kolm kondiitrit, kolm kokka, kaks sõõrikuküpsetajat, kaks ettekandjat,
kaks baaridaami, üks raamatupidaja ja juhataja.
Paide Kultuurikeskusese kohviku töötajate tööaeg oleneb väga palju üritustest, mille kestvus
ei mahu tööaja sisse (sünnipäevad, tantsuõhtud, teatriõhtud jne). Sel juhul kasutatakse
lisatööjõudu, et ei tekiks ületunnid ning töötajad saaksid kinni pidada oma graafikust, mis
annab töötajale kindlustunde oma kuu plaanidest ning võib oma igapäevast tööd alustada
puhanuna.
Toitlustusettevõte töötab väikese kasumiga, mistõttu ei ole võimalik võtta tööle juhataja
annaabi.ee 
