Prantsuse köögi ülevaate esitlus
Prantsuse köök
Gustav Adolfi Gümnaasium
9.C klass
Kaari Kink
Kirke Krämann
Karmen Karniol
Liina Nõmm
Prantuse köök
Kõrge kvaliteediga road
Peen maitse
Suurepärane serveerimisoskus
Toidul suur tähtsus
Hindavad maitseomadusi
Suudavad eristada väiksemaidki nüansse
Kulminaaria
Köök jagatakse kolmeks:
1. Piirkondlik köök
2. Üldrahvalik köök
3. Tippköök
Rahvusliku köögi omapära
Parimad ja kvaliteetsemad toiduained
Komponentide loomulik maitse
keerulised kastmed
Juur- ja puuviljad, maitsetaimed, maitseroheline.
Ei sööda tangainest valmistatud putrusid
Kaks tähtsamat toidukorda
Peamised toiduained
Köögiviljad
Suured oliivipuu-, seene-, shampinjoni-
kasvatused
Puuviljad
Piimatooted: rõõskkoor, piim, kohupiim,
hapukoor, juustud