Horvaatia
söögikord päeva jooksul on aga lõuna - eelroana süüakse vürtsikat juurvilja- või kalasuppi ja
salatit, põhiroaks on erinevad lihatoidud. Liharoad serveeritakse tavaliselt sibula, friikartulite
või köögiviljadega. Magustoiduks pakutakse erinevaid imemaitsvaid küpsetisi nagu struudel
ning erinevad juustu- ja pähklikoogid.
Tänapäeval levivad Horvaatias aktiivselt ammu unustatud iidsed kulinaarsed
traditsioonid, vanade retseptide alusel korraldatakse hulgaliselt kulinaarkunsti festivale, eriti
julgustatakse kohaliku köögi spetsialiste-eksperte. Tõeliste restoranide omanikud, selleks, et
oma asutust teise kiirrestoranide seast esile tuua, uhkusega nimetavad oma asutusi restoran
sporogriz ja sõnadega konoba või rakke kutsutakse suupisterestorane või veinikeldreid. Seal
on tavaks pakkuda lihtsat ja kaloririkast toitu, sealhulgas ka grillitud kala. Horvaatias on laialt
annaabi.ee 
