Pärmitaignatooted
Muna 6tk/0,3kg
Sool 0,045kg
Sibul 0,6kg
Õli 0,05kg
Pipar 0,01kg
4.2.2. Vormimine:
Nisujahu 0,2kg
4.2.3. Kirjeldus:
Täidis:
1. Kapsas hakkida ja keeta
2. Munad keeta ja hakkida
3. Sibul praadida margariinis
4. Kõik kokku segada ja maitsestada
Vormimine:
1. Käärinud taigen tükeldatakse ~35g
2. Veeretatakse kukliks ja kergitatakse
3. Rullitakse lapikuks, keskele asetatakse täidis ja vormitakse ettenähtud kujuga.
4. Asetatakse plaadile kerkima. Kerkeaeg ~40-50 min.
4.3. Viimistlus ja küpsetamine:
4.3.1. Koostis:
Muna 2tk/0,1kg
4.3.2. Kirjeldus:
Enne ahju asetamist viimistleda munamäärdega. Ahi kuumutada 200-220 kraadini ja
ahjus hoida 10-12 min. Valminud toodang jahutatakse.
Valmis kapsapirukas.
5. PORGANDIPIRUKAS
annaabi.ee 
