"kuivatamisviiside" - 1 õppematerjal

PUUVILJADE KUIVATAMINE JA KUIVATID

kaitsmine Retsensioon                         2 Sissejuhatus Ainetöö teemaks on puuviljade kuivatamine, selleks sobivad kuivatid ja külmutuskuivatamine. Uurin ka mõnede kuivatatud puuviljade ajalugu ja puuviljades sisalduvaid aineid. Lõpuks püüan leida mõnede kuivatamisviiside energiakulu kilovatttundides 3 Puuviljad ajaloos  Varaseima kuivatatud puuviljade mainimise võib leida Mesopotaamia savitahvlitelt vanusega umbes 1700 e.m.a  Datlipalm kodustati Mesopotaamias üle 5,000 aasta tagasi. See oli nii tootlik et datlid olid odavaim põhitoit.  Viinamarjakasvatust alustati Armeenias ja Vahemere idaregioonides 4ndal sajandil e.m.a. Kreekas ja Itaalias olid