Tomatimaa Itaalia
päikese peale kunagi kindel olla, pealegi pole ta meil ka palavaimal suveajal nii erk ja kuum kui
Aafrikast vaid veidi põhja pool asetsevas Sitsiilias. Kui aga kõrghooajal koduaeda punaseid
tomateid ühekorraga väga suurel hulgal tekib või neid mujalt soodsa hinnaga hankida õnnestub,
võiks katsetada nende praeahjus kuivatamist, mis õigesti sooritatuna päris häid tulemusi võib
anda. Pakun huvilisele välja kolm erinevat rezhiimi, mille tulemusena saab kolme erineva
kuivamisastmega lõpptulemuse, mille juurde pakume ka pruukimisideesid. Igaüks pidagu enne
töhe asumist aru, milleks ta kavatseb kuivatatud tomateid pruukida, ning valigu sellele vastavalt
ka kuivatamise pikkus. NB! Ma ei julge soovitada meie meetodi pruukimist teiste puu-
või köögiviljade puhul, mis võivad vajada teistsugust rezhiimi ja temperatuure. Meie meetod on
välja töötatud ainult tomateid silmas pidades ning erineb tavapärastest nii ebaharilikult kõrge
annaabi.ee 
