Sigimisfüsioloogia
Piima moodustamist stimuleerivad prolaktiin, adrenokortikaalhormoonid ja platsentaarne laktogeen.
Lüpsmisel või imemisel tekkinud ärritus põhjustab prolaktiini vabanemise hüpofüüsist ja tema
inhibiitori, dopamiini, blokeerimise.
Piima koostis eri loomaliikidel – karul on piimas rasva 25, valku 15 ja lakoosi 0,5. Koeral valku ja
rasva 9, laktoosi 3. Lambapiim on rasvarikas, kassipiim on valgurikas.
Ternespiim e. kolostrum: koostis ja tähtsus.
Moodustub tiinuse lõpuperioodil. Kuivaineterikas, 15-20% valku, s.h. 7% immuunoglobuliine.
Kolostrum sisaldab rohkem proteiini, rasva, mineraale ja vitamiine ning vähem laktoosi kui
laktatsioonipiim. Kolostrum on toitvam – 2x annab energiat kui tavaline piim. Tähtsus: annab
vastsündinud loomadele esialgse immuunsuse, aktiveerib seedetrakti motoorika. Immuunoglobuliinid
imenduvad terve molekulina esimese 24-36 h jooksul.
Piima süntees piimanäärme epiteelis
Enamik orgaanilisi piima komponente sünteesitakse alveooli epiteelirakkudes
annaabi.ee 
