Organismide keemiline koostis
Tahked-või, kakovõi, kakaorasv
Vedelad-kalaõli, rapsiõli, oliiviõli
15.Miks ja kuidas valmistatakse transrasvhappeid? Miks on need tervisele
kahjulikud?
Valmistatakse ainete tahkeks muutumiseks.
Transrasvhapped tekivad kui hüdrogeenimisel lisatakse küllastumata rasvhappe
kaksiksidemele vesinikuaatomeid.
16.Too näiteid lipiidide energeetilisest, ehituslikust, varuainelisest,kaitselisest,
bioregulatoorsest, ainevahetuslikust, lipiidide kuilahustite funktsioonidest.
Energeetiline-on kõige energiarikkamad inimtoidu komponendid
Ehutuslik-fosflipiidid ja kolesterool kuuluvad rakumembraani koostisesse;
mesilasvahast kärjed; määrab kehakuju
Varuaineline-loomadel varurasv; taimedel õli seemnetes ja viljades; pruun rasvkude,
kus toimub aktiivne rasvhapete lõhustumine, on oluline imikute soojusregulatsioonis,
annaabi.ee 
