"kuhind" - 1 õppematerjal

Kalkulatsiooniõpetus

on tooraine koguse maksumus,mis kilo-või liitrihind pannakse =kaaluhin(purgi valmistatava hind ):100 toidu sisse retseptihind=ühi kuhind*1 bruto(1 prts ostukogus ) 1 tk hind 1 0,05 tk hind (bruto järgi ) 0,05 20tk *0,01=kg hind Hind km-ga 1L vedeliku kohta 10-15g soola ristkorrutis 1L-0,010kg 0,321L- x kg