Liha, hakkliha ja kala. (pooltooted nendest)
teineteisega
ühendatud
viilu
Filet Veise portsjontü - 2 cm 150 g Praetakse Pariisikar
mignon sisefilee kiline paksuses kiiresti tulid,
peenem viilud, väheses krutooni
osa portsjonis 2 rasvas d,
mõlemalt praetud
poolt, liharooga
paitsestatak de
se, lisandid