"kroovjahjust" - 1 õppematerjal

Teravili LEIB

võib ka panna kuivatatud nisuteri  Näkileib Peamiselt rukkijahust või täisterarukkijahust valmistatud õhuke, kõva, hea säilivusega leib. Kõrgel temperatuuril küpsetamine võtab aega vaid mõned minutid. Mitmesuguste lisandite, nt. seemned, pähklid, lisamine lisab näkileivale väärtust vitamiinide ja mineraalainete näol.  Vormileib Valmistatakse juuretisest, veest, rukkijahust-püülist- ja kroovjahjust, linnaseekstraktist soolast, suhkrust, võib panna linaseemneid, köömneid, kliisid jne Antakse kindel vormi kuju  Nisuleib Valmistatakse veest või piimast, pärmist, nisujahust, soolast ja suhkrust  100g sisaldab 206 kcal Valke 5g Süsivesikuid 43,5g 1g rasva  Teiste rahvaste leivad Chapatti Challah Ciabatta Gruusia leib Foccacia Kulits Lavass  Matazhi Näkileib