Spordibiokeemia - eksami kordamisküsimused
asendamatute aminohapete sisaldus, seejuures inimesele sobivates proportsioonides,
mis teeb neist kõrge toiteväärtusega valgud. Fosfoproteiinidena võib vaadelda ka
paljusid ensüüme, mida fosforüülimise/defosforüülimise kaudu kas aktiveeritakse
või inhibeeritakse. Niisugused ensüümid on näiteks glükogeeni süntaas ja
glükogeeni fosforülaas, mis reguleerivad vastavalt glükogeeni sünteesi- ja
degratsiooniprotsessi. Kromoproteiinide iseloomulikuks tunnuseks on see, et
13
Maris Kallus KKS 2010
prosteetiline rühm annab neile valkudele spetsiifilise värvuse. Kromoproteiinid on
näiteks hemoglobiin ja müoglobiin, mis toimivad vastavalt hapniku transportijana
veres ja sidujana lihasrakus, samuti mitokondri hingamisahelas funktsioneerivad
annaabi.ee 
