"krokkpottide" - 1 õppematerjal

Toidu terminoloogia

Sküü (sky)- praeleem Topeltkonsomee- konsomees kedetakse veel tükk liha Tülle- kondiitripritsi otsik Moltontek Laudlina aluslina, mis on tassel lihapalad suurem. Krokkpott Aeglase küpsetamise hõlbustamiseks on läänemaailmas olemas elektrilised hautamisnõud, mille populaarseimaks margiks on hiljuti oma 30. sünnipäeva tähistanud crock-pot; eesti keeles kõlab see üsna toredasti – krokkpott. Keraamilise kere ja läbipaistav klaaskaanega krokkpottide uusimatel mudelitel (hind 65 dollarit!) on valida kaks temperatuuri, millest high küpsetab roa valmis 5 tunni, low aga 8 tunniga. Toiduvalmistajal jääb üle vaid ained potti panna ja valmisroog välja võtta. Fondüü – fondüüpotis valmistatud kuum juustu- vm tihedama konsistentsiga kaste, puljong või kuumrasvaine, mille sisse kastetakse fondüükahvliga erinevaid toiduaineid