tuntud väljaannetele nagu L'Officiel ja Vogue. 1999.aastal poseeris ta ajakirjadele Elle(Austraalia), Image(Suurbritannia), Numero France ja Vogue(Prantsusmaa). Samal aastal tegi ta koostööd selliste disaineritega nagu Alberta Ferretti, Anna Sui, Calvin Klein, Bill Blass, Chanel, Christian Dior, Dolce & Gabbana, Versace, Gucci, Prada, Ralph Lauren ja Valentino. Kass on poseerinud Calvin Kleini, Chaneli, Donna Karani, General Motorsi, Guy Laroche, Krizia ja Versace'i reklaamides ning on osalenud firma Gap teksade reklaamikampaanias. 2000.aastal valis ajakiri Vogue ta aasta modelliks. Carmen Kass on Sephora, ühe maailma juhtiva kosmeetika hulgifirma ja Christian Diori parfüümi J'adore pressiesindaja. Kassi hüüdnimi modellide seas on The Head (Pea). Ta on end välisajakirjanduses nimetanud Eesti rikkaimaks naiseks. Tema aasta sissetulek küündib eri hinnangute põhjal 70 miljoni kroonini.
Ta on teinud koostööd mitmete tuntud disaineritega, nagu Alberta Ferretti, Anna Sui, BCBG, Bill Blass, Calvin Klein, Coco Chanel, Christian Dior, DKNY, Dolce & Gabbana, Gianfranco Ferré, Gianni Versace, Gucci, Jill Stuart, MaxMara, Michael Kors, Moschino, Nicole Miller, Prada, Oscar de la Renta, Ralph Lauren, Tommy Hilfiger ja Valentino. Carmen on poseerinud ka disaineritööde jaoks (Calvin Klein, Chanel, Donna Karan, General Motors, Guy Laroche, Krizia, ja Versace. Olles New Yorgis, sai ta kahe Ameerika ajakirja kirjaklambriks. 2009. aasta juunis poseeris ta Saksamaa ajakirjale Der Stern. Carmen on osanik oma esimeseses modelliagentuuris Baltic Models. Meedias 2003. aasta augustis intervjueeis Urmas Ott teda saates Augustivalgus ning sama aasta detsembris oli ta külaline Craig Kilborni saates The Late Late Show. Tal on olnud ka üksikud filmirollid. 2001. aastal mängis ta Ben Stilleri komöödias Zoolander iseennast. 2004
Vogue. Aastal 2000 valis ajakiri Vogue ta aasta modelliks. Ta on teinud koostööd mitmete tuntud disaineritega, nagu Alberta Ferretti, Anna Sui, BCBG, Bill Blass, Calvin Klein, Coco Chanel, Christian Dior, DKNY, Dolce & Gabbana, Gianfranco Ferré, Gianni Versace, Gucci, Jill Stuart, MaxMara, Michael Kors, Moschino, Nicole Miller, Prada, Oscar de la Renta, Ralph Lauren, Tommy Hilfiger ja Valentino. Carmen on poseerinud ka disaineritööde jaoks Chanel, Donna Karan, General Motors, Guy Laroche, Krizia, ja Versace. Olles New Yorgis, sai ta kahe Ameerika ajakirja kirjaklambriks. 2009. aasta juunis poseeris ta Saksamaa ajakirjale Der Stern. Carmen on osanik oma esimeseses modelliagentuuris Baltic Models. 1.2 Meedias 2003. aasta augustis intervjueeis Urmas Ott teda saates Augustivalgus ning sama aasta detsembris oli ta külaline Craig Kilborni saates The Late Late Show. Tal on olnud ka üksikud filmirollid. 2001. aastal mängis ta Ben Stilleri komöödias Zoolander iseennast. 2004