Seedeelundkond
12. KHUNRME THTSUS SEEDEPROTSESSIS:
Khunrmenre sisaldab kiki toitaineid lhustavaid ensme: trpsaiin
lhustab valke;
amlaas ssivesikuid, lipaas rasvu.
13. SEEDIMINE PEEN- JA JMESOOLES:
PEENSOOLES: imendumine toimub lbi epiteelrakkude difusiooni ja aktiivse
transpordi
teel. Ssivesikud lbivad sooleseina monosahhariididena; valgud viiakse lbi
sooleepiteeli
verre aminohapetena; lipiidid imenduvad lmfikapillaaridesse.
JMESOOLES: toimub ulatuslik vee tagasiimendumine ja kritamisprotsessid
mida aitavad bakterid.
14. MIKS PEAB TOIT SISALDAMA KIUDAINEID:
1. Veeslahustuvad kiudained vajalikud selleks, et viia vlja liigne
kolestorool; aeglustada
glkoosi imendumist(veresuhkru normis hoidmine). Nt. pektiin ja inuliin.
2. Veeslauhustumatud kiudained suurendavad toidumassi, mis tekitab
tiskhutunde;
soodustavad toiduliikumist soolestikus.
Kiudaineid leidub teraviljas, kaunviljades, puu- ja juurviljades.
15. SSIVESIKUTE IMENDUMINE: