Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
Suurema koguse puuviljade ja maiustuste serveerimiseksvõib kasutada jalaga vaase ja
mitmekorruselisi vaagnaid ehk menaaze, mis tõstavad pakutava laual esile ja
võimaldavad lauapinda ökonoomselt kasutada.
Klaasnõusid kasutatakse jookide, salatite, puu- ja köögiviljade, kondiitritoodete jm
serveerimiseks. Eriti kõrge kvaliteediga kristallnõusid kasutatakse bankettidel. Neid
valmistatakse erisorti klaasist, mis sisaldab plii- või baariumoksiidi. Mõnele
kristallisordil eelisatakse hõbedat. Kristallnõud on vastupidavad, murravad hästi
valguskiiri ja on ilusa heliga.
Nii nagu taldrikute läbimõõdud, on muutunud ka lauakomplekti kuuluvate jalaga
joogiklaaside mahud. Enamkasutatavate komplektiklaaside mahud on järgmised:
Viinaklaas- 12-14 cl, kangustatud veini klaas- 16-19 cl, valge veini klaas- 22-25 cl,
karastusjoogiklaas- 30 cl, õlleklaas- 35-38 cl, likööriklaas (kangetele)- 5-7 cl,
annaabi.ee 
