TORDID
· Vahukooretort
Tort on kolmekihiline s.t. üks biskviit- ja kaks beseetaignast põhja on liidetud võikreemi ja
keediseseguga ning vahukoorekreemiga. Pealmine beseetaignast kiht määritakse võikreemiga
ning seejärel vahukreemiga. Tordi peale pritsitakse vahukreemist muster, mille peale
asetatakse mustad ploomid, hakitud, röstitud pähklid, zeleest ja sokolaadist kaunistused.
· Tort ,,Lux"
Tort valmistatakse kringlikujulisena. Kaks niisutatud biskviitpõhja ja nende vahel asetsev
õhuline põhi liidetakse sokolaadi- võikreemiga. Tordi küljed purutatakse biskviitpuruga ning
kaunistatakse kreemiga, puuviljadega, pähklitega, sokolaadiga ja zeleega. Selle tordi puhul on
täiendavalt ette nähtud konjakit, mis lisatakse kreemile ja sokolaadi, mida kasutatakse
kaunistamiseks
10
· Õuna - kohupiimatort.
annaabi.ee 
