PIDULIK LÕUNASÖÖK KAHELE
ulatuses ja loetlen kõik vahendid, mida läheb vaja toitude valmistamisel ja serveerimisel.
Lõputöö eesmärgiks on näidata oma kolme aasta jooksul õpitud teadmisi ja oskusi ning
lõpetada kool positiivse tulemusega.
4
MENÜÜ
EELROOG: Krevetisalat
PEAROOG: Kanafilee küüslaugu-võikastmega
JÄRELROOG: Tiramisu
Eelroaks pakun krevetisalatit, mis koosneb kooritud krevettidest, värskest kurgist ja
hernestest ning salatikastmest, mis koosneb hapukoorest ja majoneesist.
Pearoaks valisin kanafilee, mille serveerin küüslaugu-võikastmega ning lisanditena
keedukartulid ning hiinakapsa-ananassi toorsalatiga. Kanafileed veeretan kõigepealt jahus,
siis munas ja lõpuks paneerin riivsaia-parmesanisegus, mis muudab kana välimuse ilusaks
ja maitse krõbedaks. Kanale pakun juurde keedukartuleid ning hiinakapsa-ananassisalatit,
annaabi.ee 
