Toidu märgistus
· Koostisosade loetelu kõikidest toidu valmistamiseks kasutatud koostisosadest
nende sisalduse alanevas järjestuses. Lisaained esitatakse samuti koostisosade
loetelus. Need esitatakse lisaainetegrupi ehk rühmanimetuse ja sellele järgneva E-
numbri või keemilise nimetusega (näiteks säilitusaine E 250 või säilitusaine
naatriumnitrit).
· Oluliste koostisosade kogused. Toidus sisalduvate oluliste koostisosade kogused
tuleb ära märkida protsentides, näiteks krevetid krevetisalatis ja sink singivõileiva
puhul.
· Netokogus. Pakendit ja võimalikku säilitamise ajal toimuvat vedelikukaotust ei
tohi netokoguse sisse arvestada - netokogus peab väljendama kauba kogust ka
viimasel müügipäeval.
· Säilimisaeg. See on aeg, mille määrab toidu valmistaja või pakendaja ja mille
jooksul ta tagab säilitamistingimuste järgimise korral toidu nõuetekohasuse.
Kiirestirikneva toidu puhul näidatakse säilimisaja lõppu sõnadega "kõlblik
annaabi.ee 
