Mereannid
Krabide jalad on lülilised
ja peas on kaks paari tundlaid. Krabide sõrgu peetakse delikatessiks.
Krevett
Krevette saab rühmitada mitmeti. Neid on näiteks söödavaid ja mittesöödavaid, magedas
või soolases vees elutsevaid, elupaigana sooja või külma vett eelistavaid, punakaid või
muu värvusega. Kulinaarses-kaubanduslikus klassifikatsioonis lähtutakse eeskätt
krevettide suurusest ja seda mitte niivõrd loomakeste pikkuse, kuivõrd mahtuvuse tasandil.
Krevetikaubanduses loetakse mõõtühikuks isendite hulka, mis mahub kindlasse
kaaluühikusse. Selleks võib olla kas nael või kilo. Kehtib lihtne tõde mida väiksemate
liigiisenditega on tegu, seda rohkem neid kaaluühikusse mahub. Sellest ka krevettide
kaubanduslikud suuruskategooriad nagu "väike", "keskmine", "suur" ja "hiigelsuur".
12
Stockmanni hinnad
Värsked toorained
Austrid 23.- tk
Krevetid 249.- kg
annaabi.ee 
