Kui margariin on liiga pehme, siis kleepuvad taignakihid omavahel kokku ja ei eraldu ahjus üksteisest. Tulemuseks on nätske küpsetis. Liiga kõva margariini puhul võib aga kahjustada taignakihte, mille tõttu kannatab taas küpsetamise tulemus. 6 Pakendatud 2,0 või 2,5 kg lehtedena. Kreemimargariin (Westfalia Creme, Westfalia Kremfix,Supercreme (koorevõimaitseline) ,Ieva, Krema Super · Rasvasisaldus 80% · Vahustub hästi õhuliseks ja stabiilseks massiks Seovad vahustumise käigus hästi õhku ja maht suureneb -1,5 korda. Saadud vaht on kohev, ilusa välimusega ja stabiilne. See tähendab, et ka pikemaajalisel seismisel ei lange mass kokku. Vaht seob hästi vedelikke ja teisi kreemide valmistamisel kasutatavaid tooraineid. Kreemimargariinid võivad olla ka maitsestatud suhkruga. Creme on maitsestamata. Kremfix on suhkruga, võib lisada vett.
Kui margariin on liiga pehme, siis kleepuvad taignakihid omavahel kokku ja ei eraldu ahjus üksteisest. Tulemuseks on nätske küpsetis. Liiga kõva margariini puhul võib aga kahjustada taignakihte, mille tõttu kannatab taas küpsetamise tulemus. 6 Pakendatud 2,0 või 2,5 kg lehtedena. Kreemimargariin (Westfalia Creme, Westfalia Kremfix,Supercreme (koorevõimaitseline) ,Ieva, Krema Super · Rasvasisaldus 80% · Vahustub hästi õhuliseks ja stabiilseks massiks Seovad vahustumise käigus hästi õhku ja maht suureneb -1,5 korda. Saadud vaht on kohev, ilusa välimusega ja stabiilne. See tähendab, et ka pikemaajalisel seismisel ei lange mass kokku. Vaht seob hästi vedelikke ja teisi kreemide valmistamisel kasutatavaid tooraineid. Kreemimargariinid võivad olla ka maitsestatud suhkruga. Creme on maitsestamata. Kremfix on suhkruga, võib lisada vett.
annaabi.ee 
