Toidukauba õpimapp
sahhariide (süsivesikuid), vitamiine ja kergesti omastatavaid mineraalaineid.
Puuviljad jagunevad tsitruselisteks ja luuviljalisteks.
Tsitruseliste hulka kuuluvad:
Apelsin Apelsini sorte on palju ja neid kasutatakse erinevalt. Ühed sobivad
söömiseks, teised marmelaadiks ja kolmandad aga mahla jaoks. Sisaldab rohkelt C-
vitamiini.
Greip - Helekollased viljad on mahlakad ja maitsvad, ei ole liiga magusad. Vitamiini
A on rohkem roosa ja punase viljalihaga kreipides. Veel on kreibis rohkesti vitamiini
C, kaaliumi ja foolhapet.
Laim - peab olema tumeroheline, sileda ja nõrgalt läikiva kestaga. Vältige tuhmi
kestaga, pehmeid ja liigselt läbikuivanud laime. Pruunid täpid kestal laimi maitset ei
riku.
Kumkvaat - on 2,5-5cm pikkune piklik söödava õhukese kestaga vili. Kest on lõhnav
ja magus, värvilt kuldkollane kuni tumeoranzh. Meeldivalt hapukas viljaliha on
jaotunud 5-6 sektoriks ning sisaldab suhteliselt suuri seemneid
annaabi.ee 
