Invertaasi aktiivsuse määramine
ajal käivitasin stopperit, et fikseerida ensüümreaktsiooni algust.
See on 0-proov, kuna selles määratav taandavate suhkrute
sisaldus iseloomustab olukorda hüdrolüüsi alghetkel.
Pärast panin reaktsioonisegu tagasi termostaati.
10 min pärast võtsin veel 1 mL lahust sama pipetiga ja viisin
seda teise komplekslahust sisaldavasse kolbi.
20 min pärast peale ensüümreaktsiooni algust võtsin viimast
kotrda 1 mL reaktsioonilahust ja viisin seda kolmase kolbi
sisse.
Eemaldasin reaktsiooniseguga katseklaasi termostaadist.
Reaktsiooniproduktide sisalduse määramine ja
aktiivsuse arvutamine.
Vastavalt eelpooltoodud reaktsiooniskeemile redutseerub Cu(II)
taandavate suhkrute toimel ja formeerub Cu2o punane sade.
Samal ajal vabaneb ekvimolaarne kogus triloon B. Reaktsioon
toimub keemistemperatuuril.
4
annaabi.ee 
