Toidukaupade õpimapp: köögiviljad
Valgest ja tumepunasest mustjaspunaseni, ristlõikes valgete või mustade rõngastega.
3
8. Milliseid toite valmistatakse peedist
Peeti süüakse toorena, keedetuna, ahjus küpsetatuna, konserveerituna või marineerituna.
Värskelt söömiseks punapeet kooritakse ja riivitakse või viilutatakse, keedetakse aga tervelt
ja koorimata. Peedilehed sobivad hästi salati- ja supimaterjaliks. Ehk sobib salatiteks,
roogadeks, kotletideks, ahjuvormideks. Võib teha ka peedi mahla.
9. Miks soovitatakse eriti just kevadel kaalikat süüa?
Vitamiinid, mida sisaldab kaalikas, aitavad kevadväisimusest üle saada.
10. Võrdle naerist ja kaalikat.
Koor on mõlematel kollane aluse poolt, maapealse osa koor on violetse vearjundiga. Sisu
mõlematel on valge või kollane.
Naeris on natuke väiksema toiteväärtusega, aga on mahlakam ja pehmem.
11. Mis on õlikaalikas?
Õlikaalikas ehk raps
12. Mis on õlinaeris?
annaabi.ee 
