Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kotiteena" - 1 õppematerjal

Toiduained
62
doc

Toiduained

Ekstraktile lisatakse suhkrut ja peamiselt sidruni aroomi. Jääteed valmistatakse naturaalse tee ekstrakti baasil, millele lisatakse puuvilja- marjateede ekstrakte, sidrunimahla, sidrunhapet, aroomiaineid jt. Pakendatakse tetrapakendisse või plastpudelitesse. Tee aseained ehk teejoogid valmistatakse mitmesuguste taimede kuivatatud lehtedest, õitest, ürtidest, ravimtaimedest ning kuivatatud puuviljadest ja marjadest. Võidakse lisada aroomiaineid. Tulevad müügile paki- või kotiteena. 7.3. Maitseained Maitseainetena kasutatakse taimede erinevaid värskeid või kuivatatud osi ­ juuri, lehti, vilju, seemneid, õisi, mis sisaldavad eeterlikke õlisid (lenduvad ained, kujundavad peamiselt aroomi) ning glükosiide, alkaloide ja parkaineid ­ annavad terava ja mõrkja maitse. Maitseained liigitatakse põhimaitseaineteks (enamikke neist nimetatakse ka vürtsideks), ürtideks, maitseainesegudeks ja maitseainesooladeks. Põhimaitseained

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun