Toidukultuurid
Judaism ja kossertoit Judaismil on rohkearvuliselt toidukeelusi:
Keeld süüa kaameli, kõrbe-hüpikhiire, jänese, sea, roomajate ja paljude lindude liha. Kaamelit ei
tohi süüa, sest ta oli peamine tööloom, siga oli tüüpiline maaharija loom sest juudid on liikuv
rahvas ja maaharijatega vaenujalal.
Keelatud kasutada toiduks ka verd, sest verd vaadeldi kui keha hinge, tapetud loomade liha pidi ja
peab olema verest puhastatud, sellega tegelesid spetsialistid. Nende tegevus tagab kosserliha.
Kossertoit on valmistatud usklike juutide toiduettekirjutuste järgi.
Süüa võib härja-, lamba-, kitse-, hirve-, gaselli-, põdra-, kaljukitse-, antiloobi-, metslamba-,
metskitseliha ja ka kõikide nende loomade liha kellel on sõrad, täielikult kaheks lõhestatud sõrad.
Vees elavatest võib süüa kõiki, kellel on uimed ja soomused.
Lindudest ei või süüa kotkaid, kaarnaid, kulle, jaanalindu, kägu, kajakat, haukaid, kassikakku,
annaabi.ee 
