Tervislik toitumine
inimestele tarvitamiseks või mille puhul põhjendatult eeldatakse, et seda tarvitavad
inimesed. Mõistega ,,toit" hõimatakse joogid, närimiskumm ja muud ained, kaasa arvatud
vesi, mis on tahtlikult lülitatud toidu koostisesse tootmise, valmistamise või töötlemise ajal.
Mõiste ,,toit" alla ei kuulu: sööt, elusloomad, välja arvatud juhul kui need on ette
valmistatud turule viimiseks inimtoiduna; taimed enne saagikoristust; ravimid;
kosmeetikatootet; tubakas ja tubakatootet; narkootilised ja psühhotroopsed ained;
jääkproduktid ja saasteained. Toitumine on järelikult kõige selle, mida loetakse toiduks,
tarbimine.
Meie organism vajab mitmekülgset toitumist eelkõige selleks, et tagada hea tervis,
kasvamine ja võime järglasi saada. Kõik sellele lisanduv on juba inimese ajutegevuse vili
mõnud ja ahvatlused, gurmaanslus, heaolu, erilised kehalised saavutused jm.
Toitumisvajadusest annab organism märku näljatundega