"koserliha" - 1 õppematerjal

Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt

96  ta oli peamine tööjõud; siga sellepärast, et ta oli tüüpiline maaharijale kuuluv loom ­ aga juudid on ajalooliselt karjakasvatajad ja liikuv rahvus ning maaharijatega vaenujalal. on keelatud kasutada toiduks verd. Verd vaadeldi kui keha hinge. Toiduks tapetud loomade liha pidi ja peab olema verest puhastatud. Sellega tegelevad spetsialistidlõikajaid, kelle tegevus tagab koserliha, igasugune muu liha on tref, s.o roojane. süüa võib härja, lamba, kitse, hirve, gaselli, põdra, kaljukitse, antiloobi, metslamba, metskitse ja kõikide nende lojuste liha, kelledel on sõrad, täielikult kaheks lõhestatud sõrad; kes lojustest mäletsevad. vees elavatest võib süüa kõiki, kelledel on uimed ja soomused; ühtki, kellel ei ole uimi ja soomuseid, ei või süüa.