Lipiidid
· Loodusvahad on estrite segud (üks ester dommuneerib).
· On hüdrofoosed ja veeslahustumatud. Neid lahustavad alkohool, atsetoon või eeter. On enamasti tahked,
harvemini vedelad.
· Inimkehas ei esine vabal kujul vahasid. Vahalaadseid lipiide on nii siseorganite kui ka nahaeritistes ja juuste
pinnal.
· Kasutatakse meditsiinis kreemide ja salvide valmistamiseks. Samuti paberi immutamiseks, värvide ja lakkide
koostises, korrosioonvastastes segudes.
2. Liitlipiidid
Need on multikomponentse lipiidid. Eristatakse glütserofosfolipiide ja sfingolipiide.
Glütserofosfolipiidid:
· baasalkohol on glütserool.
· Sisaldavad glütserooli, rasvhappejääke, fosfaatgruppi ja peagruppi. Nende eelühend on fosfatiidhape.
· Fosfatiidhape:
1 positsioon küllastatud RH
2 positsioon küllastamata RH
3 positsioon fosforhape
fosfatiidhape
annaabi.ee 
