Referaat Teest
jahutavate omaduste poolest ning neid peetakse mürkidest vabastavateks ja värskendavateks.
Viimased uurimused USAs näitavad, et valged teed võrrelduna teiste teedega omavad
antioksüdantide ,,katekiinide" kõige kõrgemat hulka. Valgetes teedes on vähem kofeiini ja neil
on pehmem, vähem rohune maitse kui enamusel rohelistel teedel.
Teetaime variandid on: Fuding Big Whit Tea; Zhenghe Big White Tea, Narcissus, Taimetee.
Vastavalt teetaime erinevatele variantidele ja korjestandardile jagatakse Hiina valge tee kolme
liiki
* Big White: valge tee, mis tehtud värsketest Big White tee variandi teelehtedest.
* Narcissus White: valge tee, mis tehtud värsketest Narcissus White`i variandi teelehtedest
* Vegetable White valge tee, mis tehtud värsketest ,,Vegetable White`i" variandi teelehtedest
Hõbedatipuline valge tee või (hõbenõela pekoe) on tehtud Suure Valge tee variandi üksikutest
pungadest