Külmad joogid
Tuntud maitsestamata viinad:
Akvavriidid Skandinaavias, Köönmetest.
Aniisiviinad Vahemare maades valmistatakse. Maitsestatakse aniisi õlide ja aniisi
seemne aroomiga.
Absint ehk koirohuviin, on aniisi maitseline, kergelt kibe.
Dzeneveer valmistatakse Saksamaal, Hollandis ja Belgias. On Dzinni tüüpi jook, mis
valmistatakse terase või linnase viinast. Maitsestatakse põhiliselt kadakamarjadega.
Dzinn Kangem kui dzeneveer. Maisestatakse kadakamarjadega, kasutatakse
korjandrit, iirise juurt, sidruni koort, pipart, lavendlit. Dzinne kasutatakse põhiliselt
segujookides, väga harva juuakse puhtalt.
annaabi.ee 
