Hiina köök
100-150 g äralõigatud otstega suhkruhernekaunu
100-150 g mini maisi
200-250 g oaidusid
1 sl maisijahu
3 sl sojakastet
3 sl sidrunimahla
1 sl suhkur t
kaunistamiseks 3 sl sibulapealseid või koriandrilehti
Valmistamine:
1. Keeda nuudlid suures keedunõus rohkes soolakas vees valmistaja juhendi kohaselt. Kurna
keeduvesi ära, kata keedunõu kinni ja hoia soojas.
2. Kuumuta õli wokis või suurel pannil, prae suvisibul aeglasel tulel pehmeks. Lisa küüslauk,
ingver, kajennpipar, korinader ja kanaliha ning prae pidevalt segades 3-4 minutit. Lisa
hernekaunad, minimais ja oaidud ning kuumuta veel 30 sekundit. Sega juurde keedetud
nuudlid.
3. Klopi väikeses kausis kokku maisijahu, sojakaste, sidrunimahl ja suhkur. Kalla segu kohe
pannile, sega läbi ning kuumuta segades, kuni kaste pakseneb. Serveeri värske
maitserohelisega kaunistatult.
10
Kokkuvõte
annaabi.ee 
