VEINI VEAD JA SELLE ÄRA TUNDMINE
seenorganismidega. Korke tehakse korgipuu koorest, mis on taastuv ja lagunev tooraine, ent
korgil on siiski üks suur viga-2-8 % kõigist korkidest on saastatud trikloroanisooliga. See
lamestab või rikub veini, muutes selle lõhna ja maitse hallitanud papi sarnaseks või millekski
veel hullemaks. Harva juhtub seda, et korgis oleva mikroprao kaudu väljastpoolt nakkus
veinini jõuaks. Veini lõhnas on sel juhul kibekas kopituse ja seenelõhn. Samamoodi lõhnab ka
kork. Veini ,,korgiviga" tähendabki lühidalt öeldes ebameeldivat lõhna ja maitset. Seepärast
ongi looduslikku korki hakanud asendama klaasist, plastist ja keermega korgid. Klaasist ja
keermega korkide pooldajad kinnitavad, et need mitte ainult ei väldi trikloroanisooli, vaid ka
võimaldavad pudelis oleval veinil puhtamalt areneda. Noorte veinide puhul, mis kiiresti ära
juuakse on nimetatud korgid kindlasti paremad, kui looduslikud korgid. Laagerduvate veinide
annaabi.ee 
