Makromolekulid
pärilik eelsoodumus (geneetiline tundlikkus) hüpertoonia tekkeks, soodustab keedusoolaga liialdamine
haiguse patogeneesi. Kõrge vererõhuga inimestel soovitada vähem soola tarbida.
· Rakkudes ioontasakaalu häirimine (Ca liigsus ja vee kogunemine kudedesse).
Kaalium.
Rakkuline lokalisatsioon. Funktsioonid on sarnased Na funktsioonidele.
RDA 1800...5000 mg.
Allikad rosinad, aprikosed, virsikud, petersell, seller, koreega keedetud kartul, pähklid, teraviljad.
Imendumine peensoles. Soodustab vit B ja magneesium, takistab alkohol.
Defitsiidi kliinilised markerid
· Ülemäärane Na, kohvi, suhkru, alkoholi tarvimine suurendab K väljutamist uriiniga, seda soodustab ka
madal veresuhkru tase; pidev lakto-vegetaarne dieet.
· Kestev ühekülgne toitumine, kestev stress võivad põhjustada defitsiiti.