Halvaa
Kolm põhivarianti
tume sokolaad
- sisaldab kakaomassi, kakaovõid, kakaopulbrit, suhkrut, vanilliini
- segamise lõpus lisatakse kakaovõi ja letsitiin
- kakaovõi teeb sokolaadi vedelamaks, siidisemaks ja pehmemaks
- sojaletsitiin stabiliseerib vedela sikolaadi ühtlaseks massiks
- olenevalt kasutataud lisanditest on magus, poolmõru ja mõru
Piimasokolaad
- koostises kakaomass, piimapulber, kakavõi suhkur, vanilje
- olenevalt koostrisest rohkem kakaomaitsega või olulisem koorene piimapulber
- võib olla karamellise aroomiga, mis saadud suhkru töötlemisega
Valge sokolaad
- ei sisalda kakaomassi
- segu koosneb kakaovõist, suhkrust ja piimapulbrist
- maitse komponentide segust magus, koorene, karamelline
Maailma sokolaadi sordid
Originaal-kuvertüür sokolaadide Grand Gru
- valmib ühest kakaosordist
- iga kuvertüür erineb eelmisest aastast
Bio- kuvertüür
annaabi.ee 
