Karastamine ja toitumine spordis.
toitumine ühendavat lüli treeningkoormuse ja taastumise vahel. Toitumise peamine
funktsioon ongi organismi varustamine vajaliku energiaga. Tuleb hoolikalt vältida nii
üle- kui alatoitumist ja seda nii energeetika kui üksikute toitainete seisukohast. Peab
tegema kindalks, et energeetika suurus vastab spordiala vajadustele, et vältida
alatoitumist, ent samal ajal ei tohi liigselt ületada põletatavate kalorite hulka ning
tuleb valida hoolikalt tarbitavaid aineid, et hoida koormusaegnee ainevahetus
tippvormis.
Efektiivse ja tervisliku toitumise puhul katab toidust saadav energiahulk
organismi põhiainevahetuseks, kehaliseks ja vaimseks tegevuseks vajaliku
energiahulga, peab tagama kudede ja rakkude ehitusmaterjali ning säilitama
ensüüme ja hormoone. Tervislik toitumine hoiab ära mitmesuguseid vaegusnähte,
mis võivad töövõime langust põhjustada, vitamiinide ja süsivesikute abiga. Samuti