Muna
puudumisel hoidke mune külmkapi kõige soojemas osas, st alumises köögiviljasahtlis. Munade
läheduses ärgu olgu terava- või tugevalõhnalisi toiduaineid, isegi mitte puuvilju, sest muna hingab
läbi koore ning võtab külge mitte ainult lõhnu, vaid ka maitseid.
7
Kas tead et ...
Kanamuna on unikaalne toiduaine ja ravivahend. Rahvameditsiinis kasutatakse ammustest aegadest
nii munakoort, -valget, -rebu kui ka kooresisest kilet.Muna on fosfori-, väävli-, raua-, vase-,
kaaliumi- ja naatriumiallikas, kuid organism omastab neid aineid täielikult siis, kui mao ja
soolestiku limaskestad on terved. Tervele organismile piisab vajalike ainete saamiseks kahest
kanamunast nädalas. Et toores munavalge lõhustab vitamiine, on kasulik tarvitada muna keedetult
või praetult. Haiged seedeelundid ei suuda toorest munavalget lõhustada, termiliselt töödelduna
annaabi.ee 
